Cách chiên cá làm sao để ngoài giòn nhưng bên trong mềm ngọt
Nguyên liệu:
- 2 lát cá biển
- 3g muối
- 20g bột bắp
- 30ml dầu ăn
Cách làm:
Rửa sạch cá rồi thấm cho khô hết nước sau đó rắc đều muối lên trên, xoa nhẹ cho muối thấm đều, ướp khoảng 15 phút. Cho bột bắp ra đĩa lăn cá qua bột sao cho bột phủ đều cả lát cá.
Đun thật nóng dầu ăn, cho lát cá đã tẩm bột vào chiên. Khi lát cá đã chín vàng một mặt thì lật cá lại rồi chiên tiếp với mặt còn lại.
Cá chiên giòn là món ăn được nhiều người yêu thích. Cách làm thì rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết để làm được món cá chiên thật ngon, giòn bên ngoài nhưng lại mềm và ngọt bên trong.
Bạn hãy thử ngay cách này nhé!
Cùng chủ đề
Cách chiên cá...
Nguyên liệu: - 2 lát cá biển - 3g muối - 20g bột bắp - 30ml dầu ăn Cách làm: Rửa...
Cá chim nướng...
Nguyên liệu: - 1 con cá chim - 1 cây sả băm nhỏ - 1 củ riềng: thái nhuyễn - 1 muỗng cà phê...
Cá kèo nướng...
Nguyên liệu: - 500g cá kèo: - 50g muối hột - 3 trái ớt. - 5g bột ngọt - 5ml dầu - 4 tép tỏi...
Cá trê nướng...
1. Nguyên liệu: - 4 con cá trê đồng. - 30ml mẻ. - 15ml rượu trắng. - 1 củ riềng. - 4 cây sả. -...
Có thể bạn cũng quan tâm
Cá kèo nướng...
Nguyên liệu: - 500g cá kèo: - 50g muối hột - 3 trái ớt. - 5g bột ngọt - 5ml dầu - 4 tép tỏi...
Cá chim nướng...
Nguyên liệu: - 1 con cá chim - 1 cây sả băm nhỏ - 1 củ riềng: thái nhuyễn - 1 muỗng cà phê...
Cá trê nướng...
1. Nguyên liệu: - 4 con cá trê đồng. - 30ml mẻ. - 15ml rượu trắng. - 1 củ riềng. - 4 cây sả. -...
Canh thuyền chài...
Trong một chuyến câu cá tại Cát Bà, chúng tôi được một người bạn thiết đãi món...
Cách thưởng...
Sashimi được biết đến như món ăn cần sự tỉ mẩn và tinh tế bậc nhất trong ẩm thực Nhật Bản. Cũng chính...
Những loại cá...
Hương vị mặn mòi, mát lạnh của biển sẽ có ngay trong bữa ăn nhà bạn nếu bạn chế biến những loại...
Món ăn độc...
Nhắc đến văn hóa ẩm thực xứ sở hoa anh đào là nhắc đến một nền văn hóa truyền thống với những...
Những món ăn...
Cá Diếc có thể làm được rất nhiều món, thịt cá Diếc rất thơm ngon và bổ dưỡng, Theo Đông...
Cách chiên cá...
Nguyên liệu: - 2 lát cá biển - 3g muối - 20g bột bắp - 30ml dầu ăn Cách làm: Rửa...
Các loại cá...
Món Sashimi được người Nhật hết mực yêu thích có thể làm từ những loại cá và hải...